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ユニオン 焙煎機 サンプルロースター 200g
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：89262389 | 発売日 | 2024/08/21 | 定価 | 18,000円 | 型番 | 89262389 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ユニオン 焙煎機 サンプルロースター 200g
ユニオン社のサンプルロースター200gです。数年前に購入し、約一年半ほど毎週末3〜4ロット焙煎に使用しました。大きいサンプルロースターに買い換えたく出品致しました。100g〜200gと、少量の豆を綺麗に焙煎するのにおすすめです。少量で何度も焙煎出来るので焙煎の反復練習にも、多量に仕入れられない希少豆の焙煎にも向いています。直火式なのでドラム内に滞留したチャフがドラム内で燃えてコーヒー豆が煙臭くなる事があります。ハゼが起きたらヒートガンでドラム網目に風を送り込んで、投入口より滞留してるチャフを追い出すと半熱風や熱風式では存分に引き出せない焙煎由来の甘味とコク深さが出やすく、チャフ由来の煙による臭いが付かなくなります。浅煎りでも酸味を尖らせたくない趣向の方には直火式をお勧めします。
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